相比养猪,牛的生长周期长、繁殖率低。近年来,我市的肉牛行业出现了养殖成本上赤车属升、母牛数量不足的情况。
普湾新区炮台村农户杨尚清家有四头牛,饲料主要以玉米面、豆饼为主;近年随着饲料价格不断上涨,养牛成本也越来越高。
杨尚清说,如果按照十个月出栏计算,一头小牛的饲料成本通常在四千块钱左右;以目前每斤14块钱的收购价,体重达到600斤的小牛能卖到8000块钱左右;表面看赚到了4000多块钱,可去掉当初购买牛犊或者饲养母牛的成本,实际利润并没有多少。除了成本上涨,农业机械化的普及、农村劳动力的减少,也是很多农户放弃养牛的原因,尤其是基础母牛的存栏量逐年减少,使供需矛盾更加明显。
目前我市年出栏肉牛30多万头,牛肉产量在4.6万吨左右;然而,由于居民消费水平的提高和膳食结构的变化,牛肉整体供不应求,规模化养殖是大势所趋。
我江西腊市相关部门正在着手研究制定肉牛产业发展的扶持政策和措施,骨牌蕨属推进我市肉牛产业进一步发展。
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