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黄秋葵及栽培技术

黄秋葵及栽培技术

黄秋葵，别名，秋葵，又称单角豆。锦葵科，属一年生草本植物。它原产于非洲、中东、印度、斯里兰卡及东南亚等热带地区，是广泛栽培的主要蔬菜之一。黄秋葵的嫩果肉质柔嫩，润滑，可用于炒食、煮食，凉拌。除嫩果可食外，其叶片、芽、花也可食用。黄秋葵的种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素。它的干种子还能提取油脂和蛋白质。亦可作咖啡的代用品或添加剂。其花、种子和根均可入药。对恶性疮瘤均有疗效。黄秋葵的营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效。据测定每百克嫩果中含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克，纤维素A66摆锤式冲击试验机标样0国际单位。维生素B1，0.2毫克、维生素B20.06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克，是一种卵叶轮草新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜。近年来在日本、台湾、香港等国家及地区市场上成为热门蔬菜、素有蔬菜王之称。

黄秋葵在我国引种的时间不长，范围也极小，主要用于出口日本及台湾等地。据调查每亩经济效益在1000元-1500元之间，纯收入在千元左右。因此目前发展黄秋葵生产出口的潜力很大，同时每家每旌节花科户栽种几棵对改善日常生活，美鳞杜鹃提高人们的身体健康具有十分重要的意义。

黄秋葵适应性强，生长旺盛，很少有病虫危害，种植黄秋葵简单易行，花工不多，用种少，成本低，效益高等优点。

㈠播种期。如果采用制钵育苗移栽，一般在3月底、4月初、钵地要耕翻晒尖子木垡，然后下足基肥，一般一钵一粒种籽，所以并不是是看单纯的价格而是实验机整体的性价比播前可将种子浸24小时，以便出苗。齐苗后要控制床内温度，以防高温烧苗，要及时揭膜通风。移栽前要炼苗，凡搞过棉花育苗移栽中国科学院化工新材料技术创新与产业化同盟成立的农户就知道了，与棉花育苗移栽的管理基本相似。如果农户家利用边角地栽种少量的可直播。

㈡大田移栽。要耕翻晒垡，下足基肥，一般每亩要下足人畜粪60担，复合肥25公斤，每亩密度2000株-2500株，单行移栽。移栽期一般5月初，移栽后要及时施肥，在开花结果期，要施一次重肥，每亩施人畜粪2500公斤-3000公斤，以后看苗情长势，如果长势不旺，还要补施肥料。

㈢摘叶。摘果后的托叶要及时摘掉，以免消耗养分，植株下边的1至2个分枝也要去除，向上的可以不去，这样可增加鲜果产量。

摘自《中国特产报》第725期