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以科技振兴食用菌产业 以食用菌产业带动脱贫

对于山西转型跨越发展，特色现代农业是根本依托之一，食用菌产业就是在政府支持下快速发展起来的特色农业产业，为山西省实现农业产业优化转型发挥了重要作用。食用菌产业飞速发展离不开科技创新的支撑，在山西省科技特派员中有一位从事科研、推广工作三十余载的食用菌专家，他就是山西省农科院食用菌研究所副所长、山西省食用菌协会副会长、山西省现代农业食用菌产业技术体系岗位专家 张勇。

张勇及其带领的食用菌技术团队，始终坚守在科研、产业与技术扶贫第一线，他先后主持国家、省、市等科技项目十余项，多项技术通过科技成果鉴定，其中一项达到国际先进水平。发表科研论文二十余篇，主持并参与编写省级地方标准三项。

论文书写三晋大地，科学研究硕果累累

从业31年来，秉持 科技为农，服务兴农 的理念，从吕梁到晋中，从晋东南到晋西北，张勇的足迹踏遍每一个基地、每一个菇棚；从春天到秋天，从严寒到酷暑，张勇全年都奔波于各个基地之间，查访、研讨、试验、总结、再试验、再总结，他将多年的研究成果总结成老百姓 一看就懂、一学就会 的 亲民 技术，手把手地教授给当地的菇农，使科研成果真正落地到田间地头，帮助百姓实现脱贫致富。垂果亚麻

项目实施推动产业，精准施策助力脱贫

临县是山西省深度贫困县之一，人口众多。把临县作为团队助力脱贫攻坚的主战场，振兴当地食用菌产业，实现产业脱贫，是张勇团队的一次重大选择。

2014年，在吕梁市 8+2 农业产业振兴计划引领下，张勇带领团队经多次调研，认为吕梁市发展食用菌产业可以促进当地脱贫攻坚进程，由此提出发展反季节香菇栽培的超前思路，并先后奔赴吕梁市临县、岚县、交口等地进行技术指导。2016年，行程一万多公里对吕梁市沿黄七个贫困县进行了长达三个多月的深入调研。针对各县经济发展情况和实际条件，编写了两万余字的《食用菌产业发展规划》。《规划》受到省委、省政府有关领导及相关各部门的高度重视，并为吕梁市发展食用菌产业制定了发展目标与路径，开启了吕梁市大力发展食用菌产业的序幕。2017至2019年，为促进临县食用菌产业发展，张勇技术团队将国家级、省级、院级科研推广项目《羊肚菌引种试验示范及推广》《香菇优质高效栽培技术示范推广》《反季节香菇高效栽培技术示范推广》落地在临县，项目共示范栽培反季节香菇13万棒，推广种植1500万棒，辐射带动了临县白文、城庄、临泉、木瓜坪乡、控制机电启动大禹乡等12个乡镇，30余个村。产生了不可估量的经济和社会效益。

为进一步加强本地技术力量，增强发展后劲，张勇连续四年担任科技特派员，并连续三年担任山西省 三区 人才支持计划项目负责人，团队主要成员都长期在临县驻扎，实行帮村帮户、帮场帮企。先后在临县举办了10多场专业技术培训会，培训香菇种植户1000多人，为企业及农户种植食用菌培养本刺毛介蕨土技术人才50多人，真正做到了产业脱贫。

不忘初心牢记使命，科技引领产业发展

实现科技成果转化，实现精准扶贫，张勇团队依托科技项目《羊肚菌栽培技术研究及推广》的研究成果，在临县、岚县大力发展推广羊肚菌种植，加速推动了两个县食用菌产业的发展。针对兴县食用菌发展规模较小、竞争力不足等问题，张勇带领团队克服困难、借鉴经验、整合资源，在兴县大力发展香菇、羊肚菌栽培，目前已取得初步成效，开辟了当地产业发展新路径。

心系关怀百姓农户，助力企业复工复产

在新冠疫情防控期间，为克服疫情影响、加快企业及种但它的降解周期较长植户复工复产、补回疫情造成的损失，张勇及其团队成员尽最大努力，采用、等多种方式和各企业及种植户保持联系，远程指导发菌和出菇管理，努力为企业和农户排忧解难。为了尽可能为他们减少损失、实现复工复产，张勇副研究员常常牺牲个人的休息时间，打打到发烫，甚至顾不得完整吃上一顿饭。越是在重要关键的时刻，他越是冲在复工复产最前线。疫情防控等级降低第一时间，张勇及其团队成员就火速赶往吕梁，进村入棚，对企业和农户进行关键技术指导。一个多月的时间，他们不辞辛苦，在临县、兴县、岚县等地往返累积行程达6000多公里。他们放弃节假日休息，每天几乎马不停蹄，从一个棚里出来就立马进下密毛箭竹一个棚；双腿沾满泥巴，鞋也走坏了两双，以致后来每次出差下乡时，都带着雨鞋；因为赶时间，他们从来不午休，累了就在车上打盹，醒了就抓紧研讨技术难题 这些对他来说错枝榄仁早已习以为常。张勇说： 三四月份是羊肚菌出菇最关键时期，今年也是头一年大面积推广种植，我们的目的就是要抓好农业节令时点，不误农时，让菇农有一个好的收获，所以我们不能休息 。

如今，张勇及其团队又在山西省灵丘县开辟了食用菌产业科研推广的新战场，在灵丘县大力发展食用菌产业，提其再生利用的混合料可用来再注塑前灯灯座高产业经济效益，把科技成果不断转化落地，促进当地农业产业发展。他是一位专注、严谨的食用菌产业专家，是一位不辞辛苦的团队领头人，更是一位坚定务实的科技工作者，他在科技兴农的道路上为决胜脱贫攻坚默默奉献着自己的力量。（来源：黄河）