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珍珠泉乡鸭蛋卖出“珍珠价”

珍珠泉乡鸭蛋卖出“珍珠价”

鸭蛋每公斤20元钱，平均每个卖到2元钱对客户负责，你信不信？北京市延庆县

珍珠泉乡的咸鸭蛋就凭着它色鲜、味美、纯天然等优点卖到了这个价儿，

而且供意味着产业“绿色”发展基调将进1步强化不应求，被人们称为“珍珠鸭蛋”。

珍珠泉乡位于延庆县东部山区，因其境内有一泉眼，从泉川木香属底不断地往

上涌水泡，好似一串串的珍珠，故得名珍珠泉。珍珠泉有一条河流—菜食

河，该河从珍珠泉内境内穿过，绵延25公里，流经7个行政村，河里鱼虾

丰富，水草繁茂，未受过任何污染。上百年来，珍珠泉的村民们就利用有

利的自然条件养鸭。白天，鸭子在河里自由自在地游玩儿，寻觅小鱼小虾，

晚上回到窝里，吃一点儿玉米、高梁等杂粮，产出优质的鸭蛋。村民们取

来天然的矿泉水，用几代人传下来的方法腌制出咸鸭蛋。与普通的鸭蛋相

比，珍珠泉的鸭蛋蛋黄大、颜色鲜艳，几乎是红色，吃起来鲜嫩适口，属

于纯天然的绿色食品。据延庆县志记载，珍珠泉的咸鸭蛋以前很有名气，

曾经是皇宫贡品，只是由于规模小，一向以自给自足为主。

近两年来，随着延庆旅游业的发展，珍珠泉成为山区旅游的一个景点，

珍珠泉鸭蛋也逐渐被人们所认识，游客到了那里，必定要先尝一尝咸鸭蛋，

很多人专“要围绕提振内外资企业发展信心程赶来，买回去作为礼品送给亲戚朋友。如今，全乡已有500户村

民养起了鸭子，规模达到了1万只，年产蛋在10万公斤以上，收入达160万

元。目乳突梾木前，珍珠泉乡正在计划充分利用当地的自然条件，建法利莠竹立养鸭小区，

在河水能够承载的前提下大力发展养鸭业，形成蛋鸭饲养、鸭蛋加工及销售

一条龙，进行鸭蛋产业化生产。

（农民 李海霞 秦玉淑）西安到威海怎么走
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