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猪饲料中脂肪的添加技术

猪饲料中脂肪的添加技术

许多养猪业发达的国家，在猪饲料中普遍添加脂肪，一是提高饲料的能量浓度和饲料中干物质及能量的消化率，可使仔猪增重提高5%-20%，二是降低配料过程中的粉尘，改善饲料的外观和风味。我国近年来也广泛开展了脂肪添加方面的研究和应用，取得了较好的使用效果。现将脂肪的作用及在猪饲料中的添加技术介绍如下，仅供参考。

一、脂肪的作用

1.脂肪在猪体内的作用，主要是辣椒草属氧化供能，多余部分可蓄积在体内。可作为脂溶性维生素和某些激素的溶剂，有助于这些物质的吸收和利用。还可为仔猪提供必需的不饱和脂肪酸，防止仔猪因缺乏不饱和脂肪酸时，出现的生长停滞、尾部坏死和皮炎等症状。

2.脂虽经多年攻关肪在饲料加工过程中具有减少饲料因粉尘而致的损失，减轻热应激的损失，提高粗纤维的饲用价值和饲料风味，改善饲料外观及粒状效果的作用。

二、脂肪添加量及添加效果

1.仔猪饲料中添加2%-3%，增重提高10%-14%，单位增重耗料量降低8%-10%。在仔猪开食料中加入糖和脂肪，可提高适口性，对仔猪尽早采食有利。

2.生长肥育猪饲料中添加3%-5%，可提高增重5%，耗料降低10%。

3.妊振母猪添加量2%-6%，一般可从妊娠两周后就开始添加，新生仔猪活重提高10%-12%，哺乳期仔猪存活数每年每头母猪增加1..0头。如在产前 天开始添加量增至10%，效果更加显著。

4.哺乳母猪添加量5%-10%，母猪泌乳量增加 10% -30%，仔猪断奶体重提高15%。在妊娠期添加脂肪的基础上，哺乳期继续添加可缩短母猪断奶至发情的间隔时间，还可提高窝产仔数0.4头。

三、添加方法

1.可将添加的猪油、牛油。大豆油脚等，按用量熬成油汤加入一定量葱花和调味剂直接拌于饲料中喂饲。此法适用刺参于饲养量少的养猪户。

2.把油脂熬成粘稠状，加入一定比例的糠类饲料或玉米面，搅拌均匀(放入一定量的抗氧化刘)夏天放在水泥地面上摊匀、晒干、冬天可烘干，或用榨油机压成饼块，台湾薹草把这些饼块粉碎后按饲料配方添加比例加入饲料中。

3.使用专用的油脂添加设备添加，饲养量大的场家及饲料厂家采用此法。

四、注意事项

1.脂肪必须是没有特异气味，没有被污染的质量好的指肪才能保证饲料质量和适口性。2.添加脂肪必须适量添加维生素B12和酵母饲料， 便于脂肪的吸收利用及预防脂肪肝病的发生。另在饲料中加入维生素可配备不同直径的弯心C，用量为毫克/千克饲料，可促进生长和提高饲料转化率。

3.直接调制喂饲时，一定要现调现喂，以防酸败。加入脂肪的干饲料不可贮存时间过长，一般天。夏季时间越短越好。添加时必须从少量开始到适量，以防量大引起腹泻。

4.添加脂肪必须多给饮水，利于脂肪的吸收和利用。

5.最好使用植物性油脂。植物油的消化吸收好于动物油,动物油中猪油好于牛油,最好把植物油和动物油按 3:1的比例混合后使用，效果更2、感应器使用1定时间后佳。

6.对瘦肉型肥育猪在肥育前期可适量添加脂肪，而肥育后期不应添加脂肪，以提高其瘦肉率。