中国茶业茗不虚传田旋花

中国茶业“茗”不虚传

一片叶子，成就一个产业，富裕一方百姓。在我国，茶产业一头连着千万茶农，一头连着亿万消费者，是为茶农谋利、为饮者造福的产业。随着茶产业的持续发展，不仅解决了千万茶农的增收问题，也为农村转变经济增长方式提供了新的思路。

“经过多年发展，我国茶产业布局更趋合理，茶园总面积和茶叶总产量连续多年位居世界第一，茶叶生产科技进步贡献率达53%。”在杭州刚刚落下帷幕的第二届中国国际茶叶博览会上，农业农村部副部长屈冬玉表示，我国茶文化交流日益活跃，茶产业发展活力十足。

产业链日益完善

茶业是中国传统的优势产业，我国茶园面积占世界的60%，产量占世界的40%以上，有20个省份、900多个县产茶，是世界上唯一生产绿茶、白茶、青茶、黄茶、红茶、黑茶等六大茶类的国家。

为了将资源优势转化为产业优势，2016年，原农业部出台《关于抓住机遇做强茶产业的意见》，对未来5年茶产业的发展作出了整体规划，划定优势区，确定最宜区，与资源禀赋、生态条件相匹配的生产布局逐渐形成，茶产品结构进一步优化。“目前，已形成长江中下游名优绿茶、东南沿海优质乌龙茶、长江上中游特色和出口绿茶、西南红茶和特种茶等四大优势区域。”农业农村部种植业管理司司长曾衍德告诉经济日报记者，2017年我国名优茶产量占比47.5%，比2008年提高8个百分点。以贵州为例，10年间，茶园面积从原有的280万亩到如今突破700万亩，贵州成长为全国茶叶面积第一大省。

与此同时，茶产业链条不断延伸，茶食品、茶保健品、茶日用品等衍生品不断涌现，市场供应更加丰富多样，综合利用发展势头强劲。“做强中国茶产业，是推进农业供给侧结构性改革的重要内容，是发展现代农业的重要任务。”农业农村部部长韩长赋表示，将采取有力措施促进茶产业发展，主要包括：坚持绿色发展，做优茶品质；坚持市场导向，叫响茶品牌；坚持传承创新，弘扬茶文化；坚持互利共赢，共建茶平台。

绿色产业成为富民产业

茶是绿色产业，也是富民产业，特别是对于广大山区农民来说，茶叶也是他们摆脱贫困、实现生活富裕的希望所在。

走进杭州国际博览中心安徽馆，六安瓜片泡出来的清冽茶香扑面而来，茶艺师们正忙着煮水烹茶，为嘉宾们奉上香茗。记者了解到，六安瓜片是工艺最多的国家非遗制茶技艺，每年70%的六安瓜片产自大别山山脉东麓的安徽省六安市裕安区独山镇，那里家家有茶园，户户有收益。

在浙江安吉，全县共有茶叶种植面积17万亩，全县36万农民中有19.8万从事茶产业。2017年，安吉县茶叶全产业链产值达24.7亿元，为全县农民人均增收6800元，占全年农民人均可支配收入的四分之一。

眼下正是贵州省湄潭县万亩茶海的旅游旺季，这里有目前国内******的连片茶园，总面积达4万多亩。金华村大青沟村民组位于湄潭茶海核心区，全组73户农民以黔北民居、生态茶园入生态资源股，走上了茶旅融合的发展路，2016年人均纯收入达2.5万元。

绿色兴茶方能富农。近年来，农业农村部大力加强茶园土壤治理，用健康的土壤生产优质茶叶。在优势区、最宜区选择21个重点县开展“茶—沼—畜”模式及有机肥替代试点，在41个重点县开展统防统治与绿色防控融合示范，在19个重点县开展病虫全程绿色防控试点，减少化学农药用量，提高茶叶质量。

“如果不是多年来坚持走有机的路子，我们进不了欧盟市场的大门。”安徽省休宁县渭桥乡上演村茶农查维民感叹，如今他的800多亩茶园已通过有机认证，主打“绿色牌”的茶叶成功闯进了欧盟市场。

中国茶品牌不断做强

茶叶在中国有悠久的饮用、食用和药用历史，不仅是传承中华文化的重要载体，也是中国与世界贸易合作和文化交流的重要桥梁和纽带。数据显示，2017年以浙江茶叶为代表的中国茶走出去的“成绩单”十分亮眼。浙江省茶园面积达300万亩，产量达17.93万吨，产值176.1亿元，出口量超过16万吨，出口额近5亿美元，出口量和出口额均位居全国首位，浙江绿茶出口占据了我国绿茶出口总量的半壁江山。

但是，回顾前些年我国茶产业存在着大而不强、大而不精、大而不彰的问题，生产水平较低、产品结构不合理、企业规模不大、知名品牌不多，有的甚至一个县就有上百种品牌。“千家茶企不敌一家立顿”的说法就是当年的真实写照。

“针对我国茶叶品牌大而不强的现状，我们积极打造国家级茶叶营销推介平台，讲好茶品牌故事，加大推广力度，提升中国茶品牌知名度和影响力。”农业农村部市场与经济信息司司长唐珂介绍，从2017年开始，农业农村部联合浙江省政府举办中国国际茶叶博览会，将其打造成为茶品牌的“孵化器”，推选出了西湖龙井等十大茶叶区域公用品牌，和福鼎白茶等17个中国优秀茶叶区域公用品牌，举办了70余场品牌推介活动，唱响中国茶品牌，让中国茶“飘香”世界。

唐珂认为，在培育茶品牌、提升竞争力上，一方面要不断培育大型企业集团，做强企业品牌。近年来，农业农村部着重加强茶产业品牌创建重要性的宣传，号召企业增强品牌意识，鼓励支持企业坚持创新驱动，加大新产品、新工艺、新设备的研发力度，提高产品品质，树立良好形象，做强企业品牌。

另一方面，还要加强市场建设，构建茶叶流通格局。2016年，农业农村部启动建设了国家级信阳茶叶市场，旨在打造国家级茶叶品牌的培育中心，促进茶产业由传统农产品经营方式向现代商品营销模式转型升级，推动“南茶北销、国茶外销”，全面提升我国茶产业整体发展水平和核心竞争力，促进我国茶产业持续健康发展。此外，农业农村部还牵头成立了中国茶产业联盟，联合157家大型茶叶企业集团及科研单位，将聚力技术创新、共创品牌、共拓市场，引领做强中国茶产业。

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