工厂种菇记飞蛾槭

2019-12-04 12:53

“工厂”种菇记

湖北日报

湖北农业信息网讯:出产香菇的农村,房前屋后多有树棒、砖石搭成的香菇棚子,大的和集装箱差不多。见惯了这些棚子,以为超市上的香菇都是这样“餐风饮露”长成的。14日,在远安县深山中的茅坪场镇,猛然看到一排排钢结构香菇大棚,大的如足球场般,小的也有两三个篮球场大小,让人吃惊不小。这里是大自然科技公司的工厂化香菇生产基地。走进层层叠叠码放菌棒的车间,负责生产的副总汪宗斌介绍,一个车间25万袋,如果像农民种夏菇那样埋在地里“散养”,大约要占30亩地,“圈养”在2300平方米的车间,才3亩多地。目前,公司已建成这般大小的车间7个。省地,也省力。香菇生产的第一步,是将木屑、麸皮、少许白糖与石膏粉混合制成菌棒,这是相当费劲的农活。大自然公司建成了菌棒生产线,20多个农民,一天可以制作4万袋。年前年后4个多月,是制作菌棒时节,他们做了550万袋。流水线一天的产量,如果农户零星操作,至少要70个熟练劳力忙活一整天。200万袋卖给了附近的农民,另350万袋,一半上架长菇,另一半养菌以便适时替换前一半。一支菌棒可以生长五六茬香菇,产量一斤半左右。汪宗斌介绍,香菇适宜在15至25摄氏度的温度下生长,大棚都装上了水帘和中央空调,一年四季可以出产,他们每天向武汉的超市运送15至20吨鲜菇,每公斤最高可以卖到16元左右。公司同时也是一家香菇生产合作社,已网罗了1500多家农户。从公司买菌棒、将自家香菇卖给公司、在厂里打工,农户的选择余地很大。采菇旺季,每天需要上百人,也都是附近的农民。去年,公司产值超过7000万元,今年可望过亿,“龙头起来了,有了实力,便可以在品质品牌上实现突破。”县农业局副局长李先龙讲,开发高温、中温、低温香菇产品,解决“烧袋”问题,以前都是香菇生产中的难题,目前大自然公司都解决了。为了更好保护生态,公司正尝试用秸秆取代木材。旅游公司也趁势把游客请进了大棚,让外地人体味采菇的新鲜感受。远安是“中国香菇之乡”,全国食用菌标准化示范区。2013年,全县种植香菇1.3亿袋,出产10万吨,产值6亿元。农民人均从香菇种植中增收4300元,占农民人均纯收入的四成多。

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